54 - cuisine - le pomelo chinois - L'Atelier cuir de Françoise

Dimanche 9 novembre 2008 7 09 /11 /Nov /2008 20:37

54 - cuisine - le pomelo chinois

Mais qu'est ce que c'est !......

c'est un fruit, c'est le POMELO CHINOIS

Je ne connaissais pas ce fruit, alors j'ai voulu essayer. Sans connaissance (la vendeuse non plus d'ailleurs), je crois que je l'ai pris un peu juste quant à sa maturité.

Je m'attendais à quelque chose d'amer comme le pamplemousse, et bien non, c'est très doux, mais pas très juteux et pour ma part, je dirais qu'il n'a pas trop de goût.

Les tranches sont très épaisses et assez difficiles à éplucher, mais on en vient à bout et avec un quart de fruit on est repus. J'ai vu également qu'on pouvait le faire gratiner avec des noix et du miel, mais je n'ai pas essayé.

Dans la vie il faut faire des expériences, aujourd'hui j'ai fait celle-ci pour vous, mais si vous avez d'autres renseignements ou conseils n'hésitez pas à me les communiquer, exprimez vous pour la défense du pomelo chinois.

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Par Françoise - Communauté : Loisirs et détente - Publié dans : CUISINE
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Commentaires

je suis d'accord pour éssayer certain produit, mais pas n'importe quoi, pourquoi défendre le pomelos chinois ?....Bisous Jaffy

Commentaire n°1 posté par Jaffy le 09/11/2008 à 22h08

je ne le défends pas, d'ailleurs je n'en reprendrais pas, mais j'aime bien essayer ce que je ne connais pas. Bisous

Réponse de Françoise le 10/11/2008 à 08h27

Les pomelos rosé sont plus doux que les jaunes. Bisous Jaffy

Commentaire n°2 posté par Jaffy le 10/11/2008 à 08h50

Savais-tu que les pamplemousses rosés sont en fait des hybrides du pomelo rapporté d'Asie par le capitaine Shaddock aux barbades, dont le fruit s'est ensuite répandu naturellement aux USA et n'est devenu rose qu'en 1870 au Texas. L'importation en France n'a commencé qu'en 1940. Aujourd'hui ce fruit est produit principalement par les USA, l'Afrique du Sud, l'Israël et l'Argentine.
De plus, selon le Fonds Mondial de recherche contre le cancer, le lycopène contenu dans le pamplemousse aurait un effet protecteur contre le cancer de la prostate.

Réponse de Françoise le 11/11/2008 à 09h25

Lol desolé je ne peux pas m'exprimer pour la defense du pomelo chinois vu que je ne le connais pas :( .J'ai bien reçu ton petit mail avec ton petit gif de chats merci :) je te repond ici si sa te derange pas car mon yahoo ne veut pas envoyer mes mails j'ai reussi a une personne sa a mis presque une demi heure non sa ne me derange pas que tu reponde directement sur ton blog ya pas de probléme ;) sa va tu vas bien aujourd'hui?bisous a toi et a Mac

Commentaire n°3 posté par magsam le 10/11/2008 à 11h13

Mac va bien, il dort tout le temps, que veux-tu c'est l'âge !

Réponse de Françoise le 11/11/2008 à 08h59

Merci pour l'historique du pomelos rosé, je savais que c'était un hybride comme beaucoup de fruit maintenant...il fut un temps où j'en mangeais beaucoup...c'était il y a un moment déjà + de 15 ans. Maintenant je n'en raffole plus! Bisous Jaffy

Commentaire n°4 posté par Jaffy le 11/11/2008 à 09h33

moi non plus je n'en raffole plus.bisous

Réponse de Françoise le 12/11/2008 à 07h32

Gratiné au noix e au miel, cela me semble sympa ce pomelo là !!! LIZAGRECE