220 - un week end pour ma pomme - L'Atelier cuir de Françoise

Mardi 29 septembre 2009 2 29 /09 /Sep /2009 01:00

220 - un week end pour ma pomme

Et non ! je ne me suis pas pris un week end de vacances ou de repos, en fait, vue la profusion de pommes cette année dans le jardin j'ai dû commencer à utiliser une partie de cette récolte.

Comme elles sont gorgées de jus et de sucre, la première partie s'est transformée en un délicieux jus de pommes. La centifugeuse a tout avalé tout cru avec peau et pépins et hop voici une partie du résultat

et comme j'étais partie sur ma lancée, j'ai fait une petite compote de pommes avec de la vanille, que j'ai ensuite étalée sur une pâte feuilletée, le tout recouvert de lamelles de pommes bien alignées et hop au four ! là il n'y a pas de photo trop tard elle est mangée

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Par Françoise58 - Communauté : créations des cht'is - Publié dans : CUISINE
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Commentaires

et en plus tu sais de où ça vient,tu mets aussi la peau et les pépins,cela ne change pas un peu le gout ? le mieux est de les éplucher et enlever les pépins non ? bonne journée

Commentaire n°1 posté par Dany85 le 29/09/2009 à 06h15

la première partie j'avais épluché les pommes et ensuite je les ai mises entières, franchement je n'ai senti absolument aucune différence, si ce n'est le gain de temps

, il faut dire qu'elles étaient très saines avec peu de pépins, d'ailleurs quand ils font du jus de pommes dans les fabriques je ne pense pas qu'ils épluchent les pommes.

Réponse de Françoise58 le 29/09/2009 à 07h54

Exellent pour la santé ton jus de pomme, plein de vitamine. Tu as eu raison de laisser la peau c'est là qu'elles sont les vita. C'est vrai que cette année, il y en a plein. A la tienne Juju, on trinque un bon verre de jus. Gros bisous

Commentaire n°2 posté par Jaffy-Fleur de Lys le 29/09/2009 à 08h16

Il est vraiment très bon, mais trop sucré à mon goût pourtant je n'ai rien ajouter, du pur jus sorti de la centrifugeuse, je vais peut-être faire de la gelée, c'est bon pour napper les tartes aux pommes. A la tienne ma Juju

Réponse de Françoise58 le 29/09/2009 à 10h01

Comment tu n'as pas fait du calva ?? hi hi hi hi
bisous
pat

Commentaire n°3 posté par biker06 le 29/09/2009 à 09h40

j'sais pas faire

de toute façon j'aime pas çà, à part dans la cuisine ou éventuellement sur un sucre et puis ici il y a des bouilleurs de crus qui vendent leur production alors pourquoi se fatiguer

Réponse de Françoise58 le 29/09/2009 à 10h07

bonjours j'adore le jus de pomme...

Commentaire n°4 posté par myriam le 29/09/2009 à 09h48

moi aussi mais je trouve que celui que je viens de faire est vraiment très sucré et pourtant je n'ai rien rajouter. BISOUS

Réponse de Françoise58 le 29/09/2009 à 09h59

je peux enfin revenir sur les blogs (avec beaucoup de patience, il ne faut pas brusquer mon ordi qui a fait une allergie à overblog...) ...
super tes transformations de pommes... régale toi .. bisous..Muriel

Commentaire n°5 posté par muriel le 29/09/2009 à 10h11

je crois qu'il y a une épidémie, en ce moment

Ce sont les premières dont on profite vraiment, les autres années elles étaient bouffées par les bestioles ou pas mûres. Cette année elles sont énormes gorgées de soleil et de sucre. Bisous

Réponse de Françoise58 le 29/09/2009 à 13h18

Ouh ! La gourmande, attention aux kilos, lol !!!
Pour répondre à ton commentaire je n'ai pas vraiment changé d'activité mais j'essaie d'autres choses en attendant mon atelier qui est long, long à venir. Et toi comment vas-tu ? ( à part le bon appêtit ^^)

Commentaire n°6 posté par Nathalie le 29/09/2009 à 10h16

oh je n'en ai pas mangé beaucoup et en plus aucun sucre supplémentaire que du pur fruit, elles sont tellement sucrées que je n'ai pas ajouté de sucre même dans la compote. Bisous

Réponse de Françoise58 le 29/09/2009 à 13h19

Miam !!!

Commentaire n°7 posté par Katy le 29/09/2009 à 10h43

Miam Miam !

Réponse de Françoise58 le 29/09/2009 à 13h21

pas juste meme si on ne pouvait pas la géguster on aurait pu la voir hihihi bisous

Commentaire n°8 posté par chipie95320 le 29/09/2009 à 11h27

j'ai oublié de faire une photo la prochaine fois je t'en adresserais une part virtuelle. Bisous

Réponse de Françoise58 le 29/09/2009 à 13h16

elles ont vraiment une jolie couleur automnale - bises
dominique

Commentaire n°9 posté par fresita roja le 29/09/2009 à 13h10

une vraie nature morte, mais que l'on peut déguster

Bisous

Réponse de Françoise58 le 29/09/2009 à 13h23

Idem, plein de pommes dans le verger. Dommage que les frelons les mangent!!!

Commentaire n°10 posté par Céline le 29/09/2009 à 13h33

oh les coquins attention aux piqûres !

Réponse de Françoise58 le 29/09/2009 à 17h33

Mmm.....ça a l'air bien appétissant.
J'adore la compote de pommes .
Bon appétit et bisous.
Mimiche

Commentaire n°11 posté par mimiche le 29/09/2009 à 15h15

je t'en garde un peu alors ! Bisous ma Mimiche

Réponse de Françoise58 le 29/09/2009 à 17h34

Zut j'attendais la tarte aux pommes ! je suis arrivée trop tard ^^
bises

Commentaire n°12 posté par Alena le 29/09/2009 à 16h51

elle a été mangée tellement vite que je n'ai pas eu le temps de faire la photo

Réponse de Françoise58 le 29/09/2009 à 17h30

Alors çà c'est malin d'avoir mangé la tarte avant de nous en montrer la belle création ... bon çà passe pour cette fois çi. Bonne soirée.
Ma pomme c'est moi ah ah ...

Commentaire n°13 posté par Littorine le 29/09/2009 à 20h59

oups, la prochaine fois je n'y manquerais pas. Bisous

Réponse de Françoise58 le 30/09/2009 à 08h31

hummmmje lis ton article ce matin à mon réveil , j'en salive d'avance de cette belle tarte aux pommes ....
bonne journée
bises

Commentaire n°14 posté par Marie-Christine le 30/09/2009 à 07h44

merci de ta visite au tombé du lit, tu sens l'odeur qui arrive jusqu'à tes narines, ah, à quand les transmissions d'odeur par le web

, Bises

Réponse de Françoise58 le 30/09/2009 à 08h36

et bien nous cette année, nous en avons bien moins que l'an dernier...le vent à tourner...ha ha ha ....bon mercredi

Commentaire n°15 posté par moqueplet le 30/09/2009 à 07h56

ah ! moi c'est la première année que l'on en a autant, car souvent la gelée vient brûler les fleurs et on a presque rien, là elles ont pû murir jusqu'au bout grâce à la belle arrière saison, ce qui n'est pas arrivé depuis que l'on avait planté les pommiers. Bon mercredi à toi aussi

Réponse de Françoise58 le 30/09/2009 à 08h39

Oui je sens car celà m'a donné l'envie d'en cuire une ....clin d'oeil !!

Commentaire n°16 posté par Marie-Christine le 30/09/2009 à 11h35

Bon appétit alors, j'espère que tu as fait des heureux. Bises

Réponse de Françoise58 le 30/09/2009 à 22h56

Avec les pommes tu n'aura pas de soucis à les utiliser ... multiples recettes toutes savoureuses.. la preuve .. où sont les photos?
Bizz et bonne journée..

Commentaire n°17 posté par Aromatic Elixir le 30/09/2009 à 14h08

on a même mangé les photos

promis la prochaine fois j'en mets d'autres. Bisous

Réponse de Françoise58 le 30/09/2009 à 22h53

C'ets une bonne idée de fabriquer du jus de pommes !

Commentaire n°18 posté par lizagrece le 30/09/2009 à 14h39

c'est vraiment très bon surtout en laissant la peau dans la centrifugeuse le parfum ressort encore plus. Bisous

Réponse de Françoise58 le 30/09/2009 à 22h52

comment fais tu pour conserver le jus de pommes, chez moi il noircit tout de suite

Commentaire n°19 posté par terrienne le 30/09/2009 à 17h11

je l'ai mis dans des bouteilles d'eau au frigo et on consomme tout de suite (dans les 2 ou 3 jours) sinon tu mets dans des bouteilles en verre et tu achètes des capsules dans une SCAN ou un GAMM VERT et tu stérilises 30 mn. Moi je vais essayer de faire du cidre, une amie doit me donner une recette. Bisous

Réponse de Françoise58 le 30/09/2009 à 22h51

du jus de pomme maison hum j'en ai l'eau à la bouche...

Commentaire n°20 posté par jeanne le 01/10/2009 à 08h32

ah non pas l'eau, c'est du pur jus

Réponse de Françoise le 01/10/2009 à 09h03

Tu ne nous a rien laissé!!!!!
Moi aussi, dimanche j'ai fait une tarte tatin avec les pommes que j'avais reçus de la copine de mon fils.Maintenant, je dois faire de la compote avec le reste.
Gros Bisous Sissi

Commentaire n°21 posté par sylvianne le 01/10/2009 à 16h29

et bien non la tarte a été mangée entièrement, bon courage pour ta compote. Bisous

Réponse de Françoise58 le 02/10/2009 à 07h58

Il doit être délicieux presqu'en direct des pommiers.Hop une gorgée pour nous. Bye A+