Mardi 29 septembre 2009 2 29 /09 /Sep /2009 01:00

220 - un week end pour ma pomme

Et non ! je ne me suis pas pris un week end de vacances ou de repos, en fait, vue la profusion de pommes cette année dans le jardin j'ai dû commencer à utiliser une partie de cette récolte.



Comme elles sont gorgées de jus et de sucre, la première partie s'est transformée en un délicieux jus de pommes. La centifugeuse a tout avalé tout cru avec peau et pépins et hop voici une partie du résultat


et comme j'étais partie sur ma lancée, j'ai fait une petite compote de pommes avec de la vanille, que j'ai ensuite étalée sur une pâte feuilletée, le tout recouvert de lamelles de pommes bien alignées et hop au four ! là il n'y a pas de photo trop tard elle est mangée


Par Françoise58 - Communauté : créations des cht'is - Publié dans : CUISINE
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